Om mig

Hej, mit navn er Birgitte. Velkommen til min blog med sunde veganske opskrifter, og en indblik i min verden. 

Jeg har levet det meste af min ungdom med anoreksi og borderline. Jeg føler veganisme har givet mig kotrollen tilbage over mine spise-vaner.

På bloggen her vil der både blive delt lækre opskrifter på billig vegansk mad og ikke mindst reflektioner fra min hverdag som foredragsholder.  

Hvad startede som en drøm

Jeg strøj ind og ud af diverse psykriatriske afdelinger, det var et helvede at spilde sine ungdomsår på at være syg. Jeg drømte om at blive lige som alle andre, få et job og en familie. mens jeg var indlagt, færdiggjorde de fleste af mine venner deres uddannelse. Det var rigtig svært at sidde der alene tilbage. 

Som årene gik og jeg fik det bedre, startede jeg som foredragsholder. Jeg ville gerne bruge min sygdomserfarring til at hjælpe andre. 

Voksede sig til en mission

I starten var jeg meget nervøs, men langsomt fandt jeg ud af, det var det jeg kunne og skulle bruge mit liv på. Det blev min mission at forbedre psykriatrien, for alle de unge som udvikler en psykisk lidelse. 

Ud over at holde foredrag, tog jeg langsomt imod andre opgaver, som at sidde i en styrregruppe, lave TV og radio, og jeg fik en plads som frivillig regionrådsmedlem i psykriatrisk dialogforum. De forskellige opgaver har bragt mig sammen med en masse spændene mennesker. Dette sikrede mig også min praktikplads ved Colab - Recovery & Rehab, hvor jeg bruger min personlige erfaringe, til at udvikle velfærdsteknologi til psykriatri og handicap området. 

Om tre måneder får jeg forhåbenligt godkendt mit flexjob, og hvem ved  hvor livet tager mig hen. - det eneste jeg ved er, at hvis jeg kan, så kan du også.